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青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼

  • 青鱼,健康,养生
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  • 2023-12-10 02:58
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青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题：怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼

青鱼是我国淡水养殖的优良品种，主要分布于长江以南的平原地区，青鱼生长快，个体大，肉质嫩，味道美，含脂肪、蛋白质高，维生素含量多，深受群众的喜爱。那么，怎么挑选青鱼？下面，和生活百科网一起了解一下吧！

青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼
青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼

螺蛳青、青鲩、乌鲭等。肉性平，味甘。具有补

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气养胃、醒脾、化湿利水、祛风除烦等功效。主治脾胃虚弱、食少乏力、脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。青鱼胆汁有清热解毒作用。

青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼
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怎么挑选青鱼

1、看眼睛

受污染的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出，这样的鱼是比较容易分辨出来的了，是我们在挑选新鲜的优质青鱼时不能错过的好方法。

2、看外观

鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄，尾部灰青，有的肌肉呈绿色，有的鱼肚膨胀，这种青鱼一

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般都是受过铬金属污染的，所以发现这类

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青鱼就千万不要购买了，不然吃上会中毒的。

3、看鱼腮

腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色，这同样是我们挑选

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青鱼的时候不能错过的一个重要方法。

4、看形体

受污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形，这样的青鱼是属于非常差的了，如果吃了这样的青鱼，那么对于身体健康影响就是非常大的了，需要尽量的避免。

5、闻气味

正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。

青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼
青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼

哪些人适合吃青鱼

适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脾胃虚弱、气血不足、营养不良、高脂血症、高胆固醇血症、动脉粥样硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用，瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/63750.html

以上是关于青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼的介绍，希望对想学习百科知识的朋友们有所帮助。

本文标题：青鱼-怎么挑选青鱼？哪些人适合吃青鱼；本文链接：http://yszs.weipeng.cc/sh/191440.html。

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