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竹笋也称为笋是竹的幼芽,作为生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭最佳。那么,竹笋怎么选购?下
肉色:用手握住竹笋手感饱满,肉色洁白如玉的竹笋宜选购,在选购时可以多加留意。
竹笋会引起过敏。笋中的大量纤维素较难消化,并且含有难溶性草酸,食用过多易
影响消化:竹笋属于寒性食物,过量吃以后容易导致消化不好的情况出现,肠胃就会变得比较有负担。
引发哮喘:女性生产以后吃竹笋有可能会引发哮喘问题出现,所以最好也不要吃。
引发皮炎:竹笋是寒性的食材
原文出处:https://www.baikew.net/shcs/63800.html
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