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沃柑是最近比较受欢迎的一种柑橘类食物,它含有多种营养成分,适量食用对身体有一定的好处。沃柑有酒味基本就是发
吃了有酒味的沃柑,有可能会引起食物中毒,正常的沃柑是没有酒味的,
沃柑出现酒味,一般是由于存放时间长,过度成熟腐烂而引起。现在存放过程中,酵母菌发酵使沃柑的有机物转化为酒精,从而散发酒味,有酒味的沃柑内可能已经出现菌群,食用后有发生消化道症状的可能,如腹痛、腹泻、呕吐等,因此建议选择食用新鲜的沃柑。
沃柑有酒味吃了是否要紧,与沃柑是否已经腐烂有一定的关系。
1.没有腐烂
沃柑在刚熟的时候一般没有酒味,但是放置过久过于成熟了,则会出现酒精的味
2.已经腐烂
若沃柑酒味比较明显,并伴有腐烂的现象,吃了以后则要紧,此时沃柑的营养成分已经大量的流失,容易滋生大量的细菌,食用后可能会刺激肠胃,增加患有急性胃肠炎的几率,出现腹痛、腹泻的情况,必要时需要遵医嘱使用抗炎类药物。
首先,看看它的外观。成熟的沃柑有橙色的外观,所以当我们选择它时,我们必须选择发亮的沃柑。沃柑不会想皇帝柑那样有三个阶段,即使是初熟时的绿皮,口感也丝毫不受影响。沃柑就只有一个橘红色,这样子的比较甜的。
第二,看一下沃柑的弹性。在选择沃柑的时候,你可以用手指轻轻按压,如果弹性好,说明水分充足,味道会更好,果肉非常接近和饱满,应该更高哦。如果你用手捏的时候感觉不到果肉,那就是皮肤更厚,这样子重称不划算,不过,果肉和水分一样是足的。
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