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贡菜-贡菜干的好吃还是新鲜的好吃 贡菜新鲜的好还是菜干好

  • 贡菜,健康,养生
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  • 2023-12-09 04:51
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贡菜是比较常见的一种食物，它的吃法比较多，吃起香脆可口，味道很不错，很多人都喜欢吃。贡菜有新鲜的也有菜干的，相对比而言，贡菜干会更好吃一点，并且也更容易保存。

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贡菜干的好吃还是新鲜的好吃

一般贡菜干会更好吃一点。

贡菜是一种为制作干菜而生的植物，不太适合像生菜那样吃新鲜的东西，而必须加工成干菜才好吃。

一旦剥皮、切成条状并晒干，就不难加工。众所周知，莴苣的皮很硬，很难处理。但皮肤非常薄，可以用工具轻易地去除。

干菜的颜色是绿色的，像海蜇一样清脆可口，而且营养价值很高。它含有丰富的氨基酸、维生素和胡萝卜素，以及铁、钙、磷和许多其他矿物质，还有胶质、蛋白质和果胶。它是一种健康的两用蔬菜，具有清热解酒、强健筋骨、开胸益气、清洁牙齿和眼睛的作用。

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贡菜怎么保存

冷藏保存。

贡菜未食用完应该放入冰箱冷藏区中进行保存，贡菜富含大量的营养物质，如果

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在常温下放置可能会导致贡菜中滋生大量

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的细菌和有害物质，所以将其放入冰箱冷藏区存放，即可保存2到3天时间。

未食用完的贡菜切勿放置时间过长，因为贡菜一般是经过腌制后食用，所以其中会产生一定的亚硝酸盐，进入人体后可能会产生致癌物质，所以贡菜应该现做现吃，避免存放时间过久。

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吃贡菜有什么好处

贡菜的营养价值是补充营养、开胃健脾、健脑安神等。

1、补充营养：贡菜里面含有20多种人体必需的矿物质和氨基酸，还有丰富的蛋白质

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以及

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果胶和维生素等营养物质起到强壮身体的效果，还能补充人体的营养成分。

2、开胃健脾：贡菜里面的纤维素含量比较丰富，还能够帮助人体吸收大量的粗纤维，起到增加食欲，促进消化的作用。

3、健脑安神：菠菜里面含有少量的碘，对于人体的基础代谢有一定影响，缓解个人紧张情绪，起到电脑安神的效果。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/74092.html

以上是关于贡菜-贡菜干的好吃还是新鲜的好吃 贡菜新鲜的好还是菜干好的介绍，希望对想学习百科知识的朋友们有所帮助。

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