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海螺-蒸海螺口朝上还是朝下 蒸海螺的具体做法

  • 海螺,海鲜,蛋白质,美食
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  • 2023-12-08 09:59
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原文标题:蒸海螺口朝上还是朝下 蒸海螺的具体做法

海螺口感鲜嫩,含有天然的咸味,补充蛋白质等营养,是非常受欢迎的海产品,但是很多人不知道如

要过不好不坏的生活

何蒸海螺才好吃,蒸海螺口朝上还是朝下,下面小编就给大家介绍蒸海螺的具体做法。

蒸海螺口朝上还是朝下

蒸海螺口朝下。

蒸海螺一般需要10-15分钟,海螺味道鲜美,营养价值丰富,富含蛋白质、维生素、微量元素和人体所需的氨基酸等营养元素,蒸的时候海螺的口朝下,蒸好的海螺用牙签取出去掉不能吃的地方后蘸料吃即可。

海螺的营养成分

1.维生素A和蛋白质

蜗牛肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙,其蛋白质含量高于羊肉。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。

2.锌

海螺还富含锌,对皮肤和头发健康有益

3.钙、镁和硒

海螺肉富含钙、镁、硒,可防治动脉硬化和心血管疾病。儿童和老人经常吃它,可以补充体内的缺钙。

4.碳酸钙

海螺的血液中也含有大量的碳酸钙,是补钙的好产品。

海螺-蒸海螺口朝上还是朝下 蒸海螺的具体做法
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海螺的饮食禁忌

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土

致生活在永辉

霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

海螺-蒸海螺口朝上还是朝下 蒸海螺的具体做法
海螺-蒸海螺口朝上还是朝下 蒸海螺的具体做法

清蒸海螺的做法

材料:海螺肉350克,料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。

做法

1、将海螺肉反复揉搓洗

优质生活

净,从海螺肉缺口处剖成相连的两片,用刀拍平,在两面剞上斜花刀,再从中间切开。姜一半切末,一半拍松,用酱油、醋、精盐、姜末调成姜味汁。

2、海螺肉放盘内,加料酒、味精、葱段、姜块、花椒和清汤,上笼蒸15分钟左右取出,拣去姜、葱、花椒不要,淋入

生活带来的启示

香油。另配姜味汁一碟食用。特点肉质鲜美,脆嫩可口。

原文出处:https://www.baikew.net/shcs/79369.html

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