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原文标题:蒸海螺口朝上还是朝下 蒸海螺的具体做法
海螺口感鲜嫩,含有天然的咸味,补充蛋白质等营养,是非常受欢迎的海产品,但是很多人不知道如
蒸海螺口朝下。
蒸海螺一般需要10-15分钟,海螺味道鲜美,营养价值丰富,富含蛋白质、维生素、微量元素和人体所需的氨基酸等营养元素,蒸的时候海螺的口朝下,蒸好的海螺用牙签取出去掉不能吃的地方后蘸料吃即可。
1.维生素A和蛋白质
蜗牛肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙,其蛋白质含量高于羊肉。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。
2.锌
海螺还富含锌,对皮肤和头发健康有益
3.钙、镁和硒
海螺肉富含钙、镁、硒,可防治动脉硬化和心血管疾病。儿童和老人经常吃它,可以补充体内的缺钙。
4.碳酸钙
海螺的血液中也含有大量的碳酸钙,是补钙的好产品。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土
材料:海螺肉350克,料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。
做法
1、将海螺肉反复揉搓洗
2、海螺肉放盘内,加料酒、味精、葱段、姜块、花椒和清汤,上笼蒸15分钟左右取出,拣去姜、葱、花椒不要,淋入
原文出处:https://www.baikew.net/shcs/79369.html
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