豆腐-吃豆腐会拉肚子吗 蛋白质易造成消化不良引发腹泻等

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豆腐，一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍，豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。那吃豆腐会拉肚子吗?相关知识介绍如下!

吃豆腐会拉肚子吗?

豆腐中蛋白质的含量远远超过一般食物，食用过多会影响人体对铁元素的吸收，从而引发贫

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血等疾病;同时，过多的蛋白质容易造成消化不良，引发腹泻等不良反应。

豆腐吃多了会怎么样?

1、豆腐吃多了会引起贫血，疲倦，嗜睡等症状，豆腐虽好，但不宜天天吃。

2、豆腐吃多了，抑制铁的吸收，会造成贫血、疲倦、嗜睡、乏力豆腐生产过程加入石膏，故气寒微毒，寒能动气，致肾中寒气发动，并生疮疥头风等症。

3、豆腐吃太多容易引发肾功能衰退等疾病，而且容易引发疾病，豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

4、过多吃豆腐会对身体造成危害，比较明显的有过多吃豆腐引起消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏，促使痛风发作。

一天吃多少豆腐合

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适?

建议一天吃300-400克左右即可。

虽说豆腐的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具

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有好处，但毕竟豆腐性凉，食用过量可能会加重其体内寒气，其次豆腐中含有丰富的膳食纤维素，食用过量可能会导致人体肠胃负担，出现腹痛、腹泻以及便溏等不适

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症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以一般建议人体一天吃300-400克左右即可。

豆腐有什么营养价值?

1、大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

总结：豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。消化不好的时候，不妨可以多吃点豆腐，帮助你快速消化。何乐而不为呢!

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/80107.html

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