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松露-新鲜松露的保存方法

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  • 2024-01-06 11:35
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原文标题:新鲜松露的保存方法

松露-新鲜松露的保存方法
松露-新鲜松露的保存方法

新鲜松露的保存方法是密封保存,可以把密封好的松露放进冰箱,也可以埋在

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大米中。

密封保存的时候可以使用保鲜膜、锡纸或者密闭的盒子,尽量放在低温的环境中,能适当延长新鲜松露的保存时间。

松露是一种年生的真菌,越是新鲜就越好吃,有着十多个品种,多寄生在阔叶树的根部,比如说松树、栎树和橡树。

松露的生长环境较为苛刻,现在还不能实现人工养殖,产量是较为稀少的,主要产地主要分布在我国、新西兰、意大利和法国。

松露的营养价值较高,

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最为知名的两种松露是法国的黑松露和意大利产的白松露,松露的成熟期在在每年的11月到次年的3月,采集松露的人还有着一个别称:“松露猎人”。

松露中富含多种营养成分,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、膳食纤维、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽和、锌、锰、铁、钙、磷、硒等微量元素。

食用松露有着较好的食疗效果,比如说

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增强免疫力、抗疲劳、美容养颜、促进消化等作用。

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