腊肉-腊肉晒几天就可以收了
-
腊肉
- 知识-自由百科知识生网
- 2023-12-30 07:45
- 自由百科知识网
腊肉-腊肉晒几天就可以收了 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，腊肉-腊肉晒几天就可以收了是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：腊肉晒几天就可以收了
腊肉-腊肉晒几天就可以收了
七天左右就可以收了。做腊肉一般腌制7天后晾晒，晒一周最佳。
慢生活姿态
晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干直至腊肉泛出油光即可。家常腊肉
每刻鲜生活超市
制作方法：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一生活作文350字
层层码放，最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次，腌制七到十五天。在肉腌好后，用绳穿上，吊挂通风处晾至半干。然后将腌好的肉吊挂在屋外阳光下晒，开始每天晒1次，以后每隔2天晒1次，晒成色黄发干的腊肉即可。
腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。
生活常识大全美食制作方法
原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/44448.html
以上是关于腊肉-腊肉晒几天就可以收了的介绍，希望对想学习百科知识的朋友们有所帮助。
本文标题：腊肉-腊肉晒几天就可以收了；本文链接：http://yszs.weipeng.cc/zs/210106.html。
猜你喜欢
- 腊肉-吃腊肉要提前泡水多久 2024-01-01
- 冰箱-腊肉要放冰箱里吗 2023-12-26
- 腊肉-腊肉香肠放冷藏还是冷冻 2023-12-23
- 腊肉-腊肉长蛆还能继续晒吗 2023-12-22
- 腊肉-腊肉焯水几分钟 2023-12-21
- 腊肉-小雪是什么意思南方小雪节气吃什么 2023-11-04
- 养生-小雪节气养生吃什么小雪节气养生注意事项 2023-11-03
- 腊肉-腊肉怎么保存不容易坏 腊肉放在哪里比较好 2023-10-13
- 茼蒿-炒茼蒿的时候要不要过下水了 炒茼蒿不焯水可以吗 2023-10-09
- 腊肉-腊八粥要加腊肉吗 腊八粥要加哪些材料 2023-10-06
