绿豆芽-绿豆芽发绿了可以吃吗
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绿豆芽,三农,农业
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- 2023-12-28 08:39
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原文标题：绿豆芽发绿了可以吃吗
绿豆芽-绿豆芽发绿了可以吃吗
绿豆芽发绿后，若没有出现发粘的现象是可以吃的，若出现发粘的现象说明绿豆芽已经变质，是不能继续食用的。
豆芽是日常生活中常吃的食物，是豆类的种子经过浸泡后发出的嫩芽，绿豆芽是豆芽的一种，顾名思义，绿豆芽就是绿豆的芽，想要制作绿豆芽，需要使用绿豆才可以。
相比较来说，绿豆芽的营养价值比绿豆更高，在发芽的过程中，维生素c会增多，部分蛋白质也会分解成人体所需的氨基酸，绿豆芽中的氨基酸等营养物质几乎是绿豆的七倍。
绿豆芽有很高的食用价值和药用价值，可以做成清炒绿豆芽、醋溜绿豆芽、凉拌绿豆芽、绿豆芽炒肉等，经常吃绿豆芽能够清暑热、补肾、利尿、软化血管、降血脂等。
如何制作绿豆芽？
将绿豆清洗干净，放到清水中浸泡24小时左右，会发现绿豆已经生出了小芽
乐邮生活
，准备一个干净的、大的塑2017生活用纸
料饮料瓶，在底部钻几个眼，方便滤水。把浸泡后的绿豆放到饮料瓶中，使绿豆约为饮料瓶容量的五分之一，然后在瓶子外面套上黑色塑料袋，每天早中晚浇三次水，连
学生生活技能
续几天后绿豆芽就会长得粗壮、健康。生活小常识
原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/27592.html
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