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原文标题:秋葵和牛奶相克吗
秋葵和牛奶不相克,这两种食物是可以一起食用的,不会产生不良反应。不过 秋葵在烹饪之前最好过热水焯一遍,去除秋葵中的草酸和鞣质,这样既有利于之后对牛奶钙质的吸收,又能去除涩味,使秋葵的口感更为爽口。
秋葵
减轻疲倦感:
秋葵中含有丰富的维生素和果胶等营养物质,牛奶中含有丰富的卵磷脂,食用后可以减轻疲倦感,吃完秋葵后喝牛奶可以大大是提高大脑工作效率,减少工作疲倦感。
美容养颜:
秋葵中含有丰富的维生素,维生素A和维生素C含量尤其丰富,这两种维生素有清除自由基,抗氧化的作用,而牛奶能够为皮肤提供封闭性油脂,防止皮肤表层水分蒸发,保持皮肤光滑的作用。
虽然秋葵可以和牛奶一起食用,但是不可以和绿豆、鸭肉等食物一起食用。
绿豆是主食,属于寒性的。然而秋葵也是一种寒性的食物,如果两种寒性的食物放到一起吃的话,对身体会有一定程度的伤害。有可能会引起脾虚或者胃
由于秋葵是寒性,鸭肉也是属于寒性的。寒性的肉类和寒性的蔬菜一起吃也是不好的。吃得多的话会很容易导致腹泻等问题。这样本来可以补充营养的蔬菜和肉类却变成了身体的累赘。
食物营养搭配
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