薏米-薏米是先炒还是先泡
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薏米
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- 2023-12-26 01:22
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原文标题：薏米是先炒还是先泡
薏米-薏米是先炒还是先泡
如果是炒制薏米，是不需要提前泡水的，用清水冲洗干净，然后沥干水就可以。沥干水之后，放入通风处晾干，这样可以让薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中，也不容易糊。
炒制薏米最好全程保持中小火，不断搅拌翻动，这样可以避免薏米炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒过程中会慢慢变黄，冒出细小烟雾，有香味。
一般来说，薏米翻炒二十分钟左右就差不多了，这种食物不需要炒制太久，不然香味就
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会流失。炒熟的薏米呈淡黄色，并且在表面有一些裂纹和小泡。炒熟晾凉后，放入密封罐中，需要时取出泡水即可。
吃不完的薏米要好好保存，这种食物最好是密封好，放在罐子中，然后保持干燥存
生活中辩证法的例子
放。薏米每次用完，都需要放入冰箱中，这种食物不建议放在常温下，因为很容易长虫子。
薏米不要暴晒，每次暴晒完，可能会导致水分流失，这样也会影响薏米的口感，还会导致薏米的营养成分流失。
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