麦芽糖-糖瓜和麦芽糖一样吗
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麦芽糖
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- 2023-12-25 07:26
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原文标题：糖瓜和麦芽糖一样吗
麦芽糖-糖瓜和麦芽糖一样吗
糖瓜和麦芽
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糖不一样。糖瓜是麦芽和芝麻做的，是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品。麦芽糖由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，日常生活中经常见到。麦芽糖是碳水化合物的一种，也能算作一种营养剂。常见的麦芽糖呈结晶状态，不过，有的麦芽糖并没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。
糖瓜是用一种黄米或麦芽熬制成的糖，一般在小年的时候才会吃到。这种糖瓜还可以作为祭祀品，生活中并不常见，只有过节日或特殊时期才会制作。糖瓜祭灶预示着春节即将开始，这不仅是人们处理节日的一种方式，同时也是人们发泄情感的一种方法。
糖瓜和麦芽糖都含有大量的糖分，不能吃太多，尤其是正在换牙的小朋友，更
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应该少吃，或者是不吃。糖瓜和麦芽糖的口感都不错，深受小朋友的喜爱。如果小朋友喜欢吃的话，记得吃完之后，刷一刷牙齿，防止糖分停留在牙齿内，给牙齿造成伤害。生活奔赴的意义
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