鱼杀了明天吃怎么保鲜
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- 2023-12-24 00:38
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鱼杀了明天吃怎么保鲜
杀好的鱼如果想要明天吃，这个时候将其冲洗干净，然后存放在冰箱的冷
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冻层，这样吃的时候拿出来就可以了。如果周围的温度比较低，这个时候可以放入冰箱的冷藏层，效果也是非常不错的。
杀好的鱼还可以将鱼肉里面放入盐，可以不用水洗，不用刮鱼鳞，然
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后放10%的食用盐，泡在水中，便可以保存数日不变质。如果家中有芥末，这个时候可以用少量的芥末涂于鱼体表面和内腔部位，然后将鱼放入容器中密封，这样可以保存两三天左右。
杀好的鱼还可以放入80--90度水里后马上捞出。鱼的外表皮变白，再放在冰上贮存可以延长鲜鱼一倍保存时间。
杀好的鱼可
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以切成适宜烹饪块状，装入透气的塑料袋里，然后放在蒸气中杀菌消毒，这样也是可以保存两三天的。如果是活鱼，这个时候可以放入水中养着，不要着急杀，这样还可以吃到比较新鲜的。杀鱼的时候可以倒入少许的白酒，这样可以去掉鱼腥味。
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