苦瓜干-晒苦瓜干要不要过水
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苦瓜干
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- 2023-12-21 16:06
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原文标题：晒苦瓜干要不要过水
苦瓜干-晒苦瓜干要不要过水
晒苦瓜干需要过水。晾晒苦瓜干可以选择个头大、表面无虫害、稍微老一些的苦瓜，这样的苦瓜苦味更浓，晒出来可以保持原有的风味。晒制的
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时候，需要将其放入水中焯一下，之后再晾晒，效果会非常不长春生活故事广播
错。苦瓜干通常能够保存1年左右，这种食物存放时间还是比较长的。吃不完的苦瓜干可以存放在冰箱内，这样还可以适当延迟一段时间。
苦瓜干中的十分大部分已经被蒸发晒干，所以只要是不受潮，这个时候可以保存一年多，如果出现了回潮、霉斑甚至是虫洞，这种苦瓜干是不可以被保存的，因为这样很有可能会发生变质的反应，吃完不利于人体健康。
在天气好的时候，可以直接将苦瓜放于垫子上暴晒干，2-3天即可。若是
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天气不好，就放于烘干机中烘干。等到苦瓜干了之后，可以将其存放在防潮、防尘的容器中存储，这样可以保存很久，保存的时候，一定不能存放在比较潮湿的地方，这样很容易让苦瓜变质。
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