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土豆烧鸡-美的电饭煲蒸虾用什么模式(电饭煲品牌排行榜前十名)

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  • 2023-11-30 07:11
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原文标题:美的电饭煲蒸虾用什么模式(电饭煲品牌排行榜前十名)

美的电饭煲蒸虾用什么模式(美的电磁炉蒸虾多久最好吃)

@秋日好时光

我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。

蒜蓉粉丝蒸虾

用料:鲜虾6只、少许粉丝、3头蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、

做法:

1、虾开背,去掉虾线和虾头,洗干净,控干水分备用;粉丝加凉水泡开;蒜剁

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成末;

2、调个料汁,把1勺料酒、1勺生抽、1点点盐、少许胡椒粉、2勺清水放一起,搅拌均匀;

3、锅中加油,放入蒜末炒香,再倒入调好的料汁,炒至料汁翻滚即可关火;

4、蒸盘底部铺一层粉丝,再放上虾,把炒好的酱汁均匀淋上去;

5、蒸锅中水烧开后,放入蒸盘,大火蒸5分钟,再关火焖2分钟;

6、出锅后,撒点小辣椒。

羊肉焖饭

所需材料:大米适量、羊肉半斤、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、油盐适量、孜然粉1茶匙、姜2片、料酒半汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,羊肉最好选用上脑、里脊、后腿肉,等部位的肉,肉质比较嫩。把土豆和胡萝卜去皮洗净。

2.把羊肉切成丁,或者切小段,不要太大块,把切好的肉,放到容器内,加入少许盐、料酒、孜然粉、白花椒粉抓匀,腌制10分钟,把羊肉去腥膻味,腌制入味。

3.把洋葱、胡萝卜都切成丁,把姜切末。土豆切成丁,放入清水中,洗去土豆表面的淀粉,这样土豆就不会氧化发黑。

4.把大米淘洗干净,放入电饭煲的内胆里,加入和平时焖米饭一样量的水,待用。

5.炒锅内加入油烧热,下入姜末爆香,再下入羊肉翻炒,将羊肉炒至颜色变白。

6.淋入生抽和红烧酱油,把羊肉翻炒上色。

7.下入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁,翻炒1-2分钟,加入盐,翻炒均匀,关火。

8.把炒好的材料,一起倒入饭煲中,平铺在大米的上面,不要搅动,合上上电饭煲盖。

9.插上电源,选择焖饭功能就可以了。到时间后,不要打开锅盖,焖制15分钟,到时间后,打开锅盖,用饭铲翻拌均匀,一锅香味扑鼻的羊肉焖饭就做好了。

家常黄焖鸡

所需材料:鸡腿2个、香菇500克、尖椒2个、黄豆酱100克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,把鸡腿洗净,香菇切去根部,投洗干净。

2.把鸡腿用刀斩成大小均匀些的块,鸡肉不要切的太小,以免最后煮碎了,这道菜肴用鸡翅或者鸡腿做都可以。

3.锅内加入水,冷水下入鸡块焯水,水开后,撇去浮沫,煮4-5分钟,将鸡块捞出,沥净水分待用。鸡块焯水,要冷水下入鸡块,这样能把鸡块的血水去除干净,鸡块吃着没腥味。

4.锅加水烧开,下入香菇焯水,把香菇焯水至变软,将香菇捞出沥净水分。香菇焯水,可以去除香菇的异味,使香菇的味道更纯正,还能去除香菇的杂质和木屑。

5.将香菇切成两半,这样使香菇更容易入味,尖椒去蒂去籽,切成片。

6.大葱切段,姜切片,大蒜拍裂,如果黄豆酱比较干,加少许水,搅拌均匀,把黄豆酱稀释一下,这样黄豆酱炒制时就不会糊锅。

7.锅加油烧热,下入葱姜蒜,花椒大料和干辣椒炒香,下入黄豆酱小火炒出酱香味,黄豆酱要用小火炒出酱香味,味道才好。

8.下入鸡块和香菇一起翻炒均匀,淋入料酒和生抽,翻炒均匀。

9.加入热水,水量和鸡块平齐就可以了,加入白糖,大火烧开,转小火烧制20-30分钟。

10.到时间后,加入盐,开大火收汁,剩少许汤汁时,下入尖椒块翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

牛肉炒小藕

食材:里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油

做法:

1、将里脊牛肉洗净切成薄片,装碗,加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;

2、小藕洗净去皮切小段,青红椒切小圈,大蒜拍碎切末;

3、把锅烧热,倒入适量油,放入腌好的牛肉,中大火翻炒,炒至8成熟出锅装盘备用;

4、锅中再倒少许的油,然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒,加盐、生抽、蚝油调味,炒至小藕断生,放入牛肉一同翻炒片刻,勾一层薄芡,翻炒均匀,出锅装盘即可。

素炒脆皮豆腐

主料

牛心菜:50;脆皮豆腐:200

辅料

花生油:适量;鸡精:适量;豆瓣酱:适量;生抽:适量

具体步骤

1.脆皮豆腐几片,改刀切块备用。

2.切成菱形块即可

3.牛心菜(与包菜类似)洗干净切成宽条

4.热锅入油入葱蒜片,加入适量的豆瓣酱调炒出香味。

5.脆皮豆腐入锅炒均匀,翻炒一会加入生抽调味

6.再把切好的牛心菜入锅翻炒

7.加少许水再稍微闷一下,加少许盐(口味清淡的不用加盐了)和鸡精即可出锅了。

油爆虾

材料: 虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。

做法:

1.剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

2.锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下,调入料酒,生抽,醋和糖,翻炒至虾身变成红色,继续再炒半分钟即可。

八珍豆腐

材料:嫩豆腐;虾;鱿鱼;冬笋;香菇;平菇;木耳;火腿;耗油;生抽;糖;胡椒粉;鸡精;盐;淀粉;

做法:

1、豆腐这块沾面粉。小火煎至六面金黄。

2、虾去皮留尾,干香菇泡发洗净切块,木耳泡发洗净去蒂掰小块,平菇洗净丝小块捏干水分,鱿鱼切片划十字花刀,火腿、冬笋切片。

3、葱姜蒜切片。耗油、生抽、糖、鸡精、胡椒粉、少许盐和清水调成一碗酱汁。

4、锅中油烧热,大火放入葱姜蒜爆香,依次放入香菇、平菇、木耳、冬笋、虾、鱿鱼、火腿和豆腐炒熟,倒入酱汁煮开后调小火,倒入水淀粉煮至汤汁粘稠,大火收汁即可。

丝瓜蒸香肠

食材:丝瓜 2根、香肠 1根、生抽酱油 2调羹、食用油 1调羹

做法:

1.准备材料:丝瓜2根洗净刨去外皮;香肠1根(广式苏式等皆可);丝瓜切成一口大的块状。放入碗中。香肠切薄片,铺在丝瓜块上。

2.不必上下翻匀,保持这个状态即可。淋上约2勺(家用瓷调羹)生抽酱油,以及约1勺食用油,均匀地淋在表面。(不要加老抽酱油和盐,会太咸)

3.最后撒上少许葱末和虾干(没有可不放),蒸锅中水烧热后,将碗放入蒸15分钟即可。简单便利零失败,无需过多调料,香肠的咸香衬托出柔嫩丝瓜的甜美。

京酱肉丝

材料:猪里脊300克、大年夜大年夜葱2根、鸡蛋1个、料酒2汤勺、

干淀粉1茶匙、番茄沙司2汤勺、蚝油1汤勺、甜面酱2汤勺、喷喷鼻油1/4茶匙。

做法:

1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入料酒,倒入半个鸡蛋的蛋清,搅拌平均,再调入干淀粉,搅拌平均,腌制10分钟。

2.大年夜大年夜葱去掉落落绿色局部,只取葱白,洗净后切成4厘米长的段,再对半切开后,切成细丝,放入盘中摆好。

3.锅中倒入油,大年夜大年夜火至8成热,有悄然青烟冒出后,倒入肉丝,并用铲子快速滑散,炒到肉丝变色后,捞出备用。

4.锅中留少量的低油,调成小火,先倒入番茄酱,再倒入蚝油,最后倒入甜面酱,搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中,改成大年夜大年夜火快速翻炒,使每条肉丝都挂上酱料,出锅前淋入一点喷喷鼻油,便可。

番茄土豆炖牛腩

用料

主料牛腩1000克番茄100克

辅料生姜10克小葱适量黄酒50毫升草果2个八角2个生抽50毫升老抽20毫升盐2克

做法

1.牛腩切块用清水泡清血水后洗净

2.准备土豆和番茄

3.把土豆番茄去皮后切滚刀块

4.准备调料

5.先把牛腩冷水下锅加入一半的生姜片和少许黄酒焯水后捞起洗净

6.另起锅倒入牛腩炒出香味,加入料酒

7.倒入调料

8.倒

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入土豆和番茄煸炒出味后加入生抽和老抽

9.一直翻炒至均匀后倒入开水

10.全部倒入电高压锅内压30分钟

11.打开尝试味道后再加入盐调味,上桌

土豆片炒鸡胗

食材:鸡胗250克、土豆500克、尖椒1个、小葱2根、蒜2瓣、红尖椒1个、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙

做法:

1.把鸡胗卤好,切大块,土豆切厚片,葱切段,蒜直接拍碎,青红椒切小粒。

2.锅烧热,放植物油,把土豆片放入煎制,煎至金黄焦香,盛出备用,此时土豆片已经成熟了。

3.放少量的植物油,把蒜,葱段爆香,然后放入青红椒圈煸炒。

4.接着放入煎香的土豆,调入适量的盐,少许白糖、味极鲜、蚝油,大火炒匀。

5.这时把卤鸡胗放入锅内翻炒。

红酒冬笋烧鸡块

原料:嫩鸡腿肉1500克,红葡萄酒100克,净冬笋100克。

调料:精盐3克,干海椒2根,味精1克,泡辣椒2根20克,花椒30粒,五香料粉0.5克酱油10克,姜,葱各15克,熟菜油100克,请水400克,麻油20克。

烹制方法:

1.取嫩鸡肉连骨砍成的4厘米见方的块子,冬笋去売,去掉头部较老部分,斜切成小条块。干海椒、泡海椒分别去蒂去籽切成长4厘米的节子。姜拍破、葱切成10厘米的长节。

2。锅洗净,置旺火上放入化油烧至六成热,

青儿的生活

下砍好的鸡腿肉,编炒至吐油后,放入干海椒、泡海椒、美、葱继续鴆炒出香味,入滑水待烧沸后拣去浮沫,加入花椒、五香粉、葡萄酒50克、酱油、冬,移至小火设烧的1小时,直至鸡腿而未烂和汤汁浓稠、吐油时,再器加60克葡萄酒、麻油和味精。拣去姜葱不要,起锅入盘。

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原文出处:http://bkw.iwtmm.com/post/2408

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