新疆大盘鸡-傻子张大盘鸡是哪个国家的品牌？
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新疆大盘鸡,饭店
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- 2023-11-17 10:30
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原文标题：傻子张大盘鸡是哪个国家的品牌？
【导读】：傻子张大盘鸡，隶属于郑州利亨生盛餐饮管理有限公司，傻子张创始人去南方学习，发现南方好多饭店吃饭时只收菜钱，米饭随便吃，这一个细节引起了他的注...
傻
耕读传家的生活
子张大盘鸡是河南省郑州市品牌。傻子张大盘鸡，隶属于郑州利亨生盛餐饮管理有限公司，傻子张创始人去南方学习，发现南方好多饭店吃饭时只收菜钱，米饭随便吃，这一个细节引起了他的注意：为什么以精明著称的南方人在餐饮经营上这么大气？难道素有豪爽之称的北方人在餐饮经营上就不能大气一点吗？傻子张从南方回来后便做出了“吃大盘鸡，米、面、汤不限量，随便吃！随便喝！”的尝试。当时常会听到这句话“走、走，去这家吃，点个大盘鸡，米、面随便吃”，吃零食生活
久而久之，便有人说这家饭店老板傻，不会算账，估计撑不了多长时间，留守儿童提供生活
更多人说这家是傻子饭店。因创始人姓张，于是“傻子张大盘鸡”便由此诞生！“随便吃、随便喝”的情怀也伴随着傻子张大盘鸡走过了十几年的风风雨雨！傻子张的发展史：傻子张大盘鸡在成立之初，经过去一些大盘鸡名地及发源地新疆沙湾实地调研、品尝、学习，又经过反复研究和尝试，终以融百家之长，并结合豫菜之核心加以川菜之魄，加以科学配方，形成如今独特口味，符合河南人口味的“傻子张大盘鸡”。“傻子张大盘鸡”正式成立于2000跨世纪之年，经营期间深得新老顾客的厚爱，口碑甚好，先后成功开设了多家直营店和连锁店，并成功在国家商标局进行了注册。
原文出处：http://bkw.iwtmm.com/post/15261
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