醉虾-醉虾是用什么虾来做 醉虾是直接吃吗
-
醉虾
- 知识-自由百科知识生网
- 2023-09-26 14:09
- 自由百科知识网
醉虾-醉虾是用什么虾来做 醉虾是直接吃吗 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，醉虾-醉虾是用什么虾来做 醉虾是直接吃吗是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：醉虾是用什么虾来做 醉虾是直接吃吗
醉虾是江浙沪一带常见的一种特色名菜，和醉蟹一样，都是用鲜活的虾、蟹泡入白酒或者黄酒中一段时间做成的。一般都是是直接生吃的，这样会更有酒味，肉质吃起来也会很紧实。那么醉虾是用什么虾做的呢？直接吃生的吗？
醉虾是用什么虾来做
醉虾可以用河虾或者海虾来做的，一般都是小白虾做生炝，也有用海螯虾，皮皮虾的。每只长3一5厘米为佳，海虾的话多用白酒腌制。海虾比较干净，吃起来很赞。
但一定要是鲜活的，因为醉虾本来就是要虾自己吸收酒味,这样才入味,死掉的虾肉质松，而且也不够
初步文化知识
入味，鲜味肯定大大不如活着的虾。而且，吃死虾也容易引起不适。醉虾是直接吃吗
醉虾是可以直接吃的，因为一旦做熟了酒味就挥发掉了，就算后面
动森知识点大全
再加酒也达不到入味的作用。所以醉虾最好还是做生的。如果要做熟的，可以用黄酒，大蒜，香菜段，小米辣，姜片，葱段，辣鲜露，这些按自己口味，调一个料汁。将虾用盐搓洗一下，锅里加水煮开，加入姜丝及葱段煮至出味，然后加入黄酒适量，把虾倒进锅中盖盖1分钟，变色就行，不用久煮。将虾捞出放入料汁中浸泡半天再食用，泡的久点挂味儿，，这样做起来也好吃，建议尝试，这个做法做出来酒香扑鼻，切记不要多加盐了，辣鲜露就有咸味。
吃醉虾生寄生虫吗
醉虾是可能会有寄生虫的，可以看看是否有头痛、恶心和呕吐、四肢抽搐的情况发作，可以去医院做一下脑磁共
知识库培训内容
振成像(NMR)、脑电图、脑图像(EEG)等检查。常见的就是脑寄生虫感染或者绦虫病，生物病原体如蠕虫及原虫的成虫、幼虫或虫卵感染人的好家风知识问答
脑部，就会引起脑损害或炎症性反应。我们都知道医用酒精的度数是75度，即使是如此高度的酒精也只能起到一般的杀菌消毒的作用。而用来泡制醉蟹醉虾的酒类，一般都是低度酒或中度酒。它们的杀菌消毒的作用是很低的，对于水产品所携带的病菌和寄生虫来说，基本上没有致死的作用。所以还是少吃为妙。
原文出处：https://www.zsbk.com/show/70836.html
以上是关于醉虾-醉虾是用什么虾来做 醉虾是直接吃吗的介绍，希望对想学习百科知识的朋友们有所帮助。
本文标题：醉虾-醉虾是用什么虾来做 醉虾是直接吃吗；本文链接：http://yszs.weipeng.cc/zs/117936.html。
猜你喜欢
- 酒驾-醉虾会查出酒驾吗 吃了两个醉虾开车有没有关系 2023-09-26
