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KFC新品植培黄金鸡块尝鲜！大豆做的素鸡块口感究竟多逼真？

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2023-09-26 00:09
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原文标题：KFC新品植培黄金鸡块尝鲜！大豆做的素鸡块口感究竟多逼真？

“植物肉”也被叫做人造肉，就是用大豆等植物蛋白做成的口感类似肉类的植物蛋白制

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品。KFC近日开启的植培黄金鸡块公测，可以说是餐饮界在“植物肉”上的一次尝鲜啦，目前看来大家的评价还是不错的，“肉质”口感逼真。

KFC新品植培黄金鸡块尝鲜

植培黄金鸡块是KFC新出的素鸡块，是用豆腐做的，里面还加入了马蹄！虽然没有用鸡肉做，但是能吃出鸡肉的那个口感和味道！马蹄不但增加了嚼劲、更多了一份清爽!

口感真的很出人意料了！本以为会是那种干巴巴的大豆肉感

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，但没觉得有大豆的味道，里面添加的马蹄粒增加了脆爽的口

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感。还有辛香料，整体堪比真肉感，“肉质”的纤维感也是非常真实，色、香、味方面和真·黄金鸡块真的一模一样。

滋味也挺足，就是有点偏咸。蘸上糖醋/甜辣酱，甚至比上校鸡块都好吃！不但是素食者的福利也是肉食动物的福利！

原文出处：https://www.zsbk.com/show/72152.html

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