桃胶-桃胶用不锈钢锅煮会出胶吗？这个要从多个方面分析！
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桃胶,不锈钢锅
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- 2023-09-25 00:37
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我们都知道，桃胶是从桃树上产的一种养生食材，它具有很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多女性朋友都会经常煮桃胶吃。煮桃胶的时候，有些
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人会用电饭煲，有些人会用养生壶，有些人会用不锈钢锅等等。那么桃胶用不锈钢锅煮会出胶吗？下面让我们具体来看看吧！桃胶用不锈钢锅煮会出胶吗
不一定，有可能会出胶，有可能不会出胶。
桃胶能不能煮出胶不仅仅和炖煮的锅具有关，还和其他很多因素有关系：
1、桃胶的品质
一般来讲，桃胶的品质越好，泡发效果越好，就越容易出胶，如果桃胶的品质比较差的话，泡发的效果就会比较差，不管你用什么锅煮都不会出胶。
2、泡发的程度
如果桃胶泡
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发的时间足够长，已经完全泡发好了，变得很大变软，还有点粘粘的，中间也没帧率知识
有硬心，这样放锅里面煮会更容易出胶一些，如果桃胶泡发的时间不够，完全没有泡发起来的话，不管用什么锅煮也是难以出胶的。3、炖煮的时间
一般情况下，泡发好的桃胶放锅里面炖煮30分钟左右就可以了，关火后可以再焖几分钟，这样会更容易出胶，如果桃胶炖煮的时间不够，没有焖的话，也是不容易出胶的。
4、锅具的选择
桃胶最好用砂锅、电炖盅等锅具进行炖煮，这样会更容易让里面的胶质溶解，也就更容易出胶，一般用不锈钢锅的话，相对而言是不容易出胶的。
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原文出处：https://www.zsbk.com/show/74357.html
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