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原文标题:冰虾能放多长时间 冰虾怎么保存才新鲜
冰虾也就是北极虾,广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海。冰虾饱满肥美,而且冰虾捕捞出来后立马煮熟后冷冻,得以保持原有的鲜味
解冻后的北极虾
建议吃多少解冻多少,剩下的直接放在零下20摄氏度的环境继续冷冻,并且储存在封闭空间中,否则时间长了容易褪色和发干。
买回来的散装北极虾,分装在密
一个袋子
如果它是新鲜的,化冻时间短,再次冰冻(用水包裹住),还可以。如果不太新鲜,虾头黑了,再冰就肉粉了。
虾在速冻后具有保鲜效果,但不绝对没有碰到空气。解冻后已经充分经过与空气中细菌结合,再冷冻效果也没有之前的好,而且影响口感。
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