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1、外形。天麻两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕,长椭圆形的天麻为质量好。
2、味道。质量好的天麻,有一种很特殊的味道。在蒸煮时不易煮烂,而且嚼在嘴里不沾牙,很爽脆。
3、大小。天麻的头部会比较大,而尾部则比较细小一些,通常选择粗大的天麻。
天麻的历史
天麻做药用已有一千多年的历史,古医书《神农本草经》和《本草纲目》里,均有天麻的记载。天麻主要分布于中国的吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽等地。天麻喜凉爽、湿润环境,怕冻、怕旱、怕高温,并怕积水。
天麻的的生长条件
天麻无根无叶,不能进行光合作用,是依
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