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原文标题:杀猪的仪式是什么 古代杀猪的习俗
首先,杀猪的地点就很讲究,不能在户外,必须在正屋神龛杀,而且杀猪之前还要给神龛上香。然后,准备好薯粉,主人家会找一群身强体壮的人来帮忙抓猪,众人把猪抓着,屠夫一刀子插进猪喉咙,喷出的血落到盆中。等到猪落气之后,血也流干了,主人家需要先放爆竹,再将血涂抹在门神、祖宗神龛、门外十方鬼神处,为诸神进馔,求祝福。这些都进行过,杀猪人才开始烫水,刮毛,开肠破肚,分钩上杠,称重。
古代杀开门见生活
猪的习俗
杀猪的与其他行业一样也有崇尚的祖师爷,这一行多尊崇三国时蜀汉大将张飞。张飞原本世居涿郡(今河北涿县一带),卖酒屠猪,结交天下豪杰。传说他卖肉的手艺熟练,一刀下去不多不少,份量正好,人称“张一刀儿”。一天,有人来买两吊钱的肉,张飞误给割了一吊
杀年猪的意义
第一,以前物资匮乏,一年到头过年的时候才杀猪,过年了杀个年猪大家都有肉吃,也就过个欢乐年。
第二,过年家里做腊肉,腊肠,火腿用肉量大,就自己杀一个。
第三,有的地方过年杀猪祭祖的习俗,自己杀猪表示诚意。
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