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金华火腿是
这两种是不一样的。
1、金华火腿是以
2、金华火腿是浙江省金华市的特产,是国家地理标志产品。 肉色鲜亮,味道咸而不腻。腊肉在我国北方和南方都有产,南方主要是腊猪肉,北方主要是腊牛肉,而且由于腊肉的产地和加工方法不同,其味道也会有所不同。
不是熟肉,金华火腿的制作方法和腊肉类似,都是直接用生肉加上盐等调料来腌制的,所以它是生的,我们要烹饪熟了之后再吃。各种品种顶多是将火腿熏烤了下,本身还没有完全成为熟食产品,所以不建议直接吃。 不过,当地厂商也表示,制作时间三年以上是可以生吃的。
最好泡一泡。
金华火腿是一种质地很硬的腌制食品,制作过程中加入了大量的盐分,使得味道很咸。 将其浸泡在水中后,不仅可以帮助其肉软化,而且更容易清洗; 它也可以被强制退出。 火腿中的一些咸味使火腿的味道更好,所以吃之前最好先用水浸泡一下。
原文出处:https://www.baikew.net/shcs/54074.html
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