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香肠灌好是直接晒还是放几天晒 灌好的香肠要放几天后再晒吗

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  • 2023-12-14 22:34
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香肠是生活中比较受欢迎的一种肉制品，它是用新鲜猪肉灌制而成的，然后进行晾晒风干。香肠晾晒也是有一定讲究的，刚刚灌好的香肠不能直接晒，要放几天之后再晾晒，这样可以让肉更加紧实。

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香肠灌好是直接晒还是放几天晒

一般建议放几

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天再晒，不建议直接晒。

填充的香肠不应直接晒。记得在晒之前用牙签戳香肠上的气泡，以释放气泡，这样在晒的时候，肉会很紧，味道很好，切的时候不会碎。香肠更美味，更柔韧。

香肠填好后，要放

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在露天通风的地方晾干水分，然后放在10度左右的阳光下。它不应该暴露在阳光下。否则，香肠很容易出油或导致肠衣爆裂。香肠中的各种成分挥发渗透，颜色变为新鲜的红褐色后，将其干燥。

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香肠需要晾晒多长时间

晒香肠的时间长短取决于多种因素，如温度、风力以及香肠的肥瘦程度。一般来说，烤

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干香肠大约需要7到10天。当香肠外干内软时，就可以完成干燥。如果你喜欢吃带有嚼头的香肠，你可以多把它们晒干，但注意不要把香肠干得太干，否则味道会不好。

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香肠晾晒几天可以吃

它至少需要7-10天，这受到温度、风等因素的影响。

香肠和培根不同。风干培根需要很长时间，至少需要30天。然而，由于香肠体积小，水分含量低，因此可以更快地风干，

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通常约7-10天。

然而，风干香肠的具体时间受温度、风等因素的影响。在生活中，风干香肠需要根据实际天气情况来确定，没有固定的时间。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/54596.html

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