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原文标题:高压锅怎样会发生爆炸 高压锅为何会爆炸
高压锅可以快速地炖煮食物变得熟烂,而不会破坏食物,特别适合用来炖排骨、牛骨、鸡肉等大菜、硬菜,而且在高原地区也能使用,可以说是非常万能的了。但是我们在使用高压锅的时候要注意,高压锅是一定要通气的,千万不能堵住,食物也不能放太多,不然特别容易发生爆炸。
当压力锅内食物过多而产生压力时,几乎没有安全缓冲的空间。如果加热压力不断增加,就会引起爆炸。因此,在日常使用中,锅中的食物一般不超过总体积的2/3,最好不超过1/2。
当锅体排气装置堵塞时,随着压力逐渐增大,炸锅也会出现。
使用前检查排气管/限压阀、安全阀和泄压槽。如果肉眼看不到光线或空气不顺畅,则表示它被挡住了。这时候,清洁一下或用小物件将其取下。堵塞很明显。
注意定期保养。即使现在的压力锅质量有一定的保证,但超过8年的“使用寿命”一般都需要及时更换。
当锅内压力逐渐升高,气体却无法排出时,高压锅很容易发生爆炸。由于内部的压力过大,与外界空气形成巨大的压差,而高压锅
水开后五分钟,气压阀长时间不排气,易熔阀不开,锅圈不漏气也不滴水。出现这些情况说明压力锅有可能发生爆炸。
也就是说,在正常使用情况下,当出气阀和安全阀被堵住,而压力锅还在加热,导致锅内压力超过压力锅
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