蓝莓-怎样清洗蓝莓最干净 蓝莓的皮可以一起吃吗

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原文标题：怎样清洗蓝莓最干净 蓝莓的皮可以一起吃吗

蓝莓的皮富含花青素、丰富的果胶、维生素a可以保护视力、大量的维生素c，营养价值都很高。经常吃蓝莓，有抗氧化的作用。但是细心的友友一定注意到，蓝莓的皮特别薄，稍微用力清洗就会破，怎样清洗蓝莓最干净？

怎样清洗蓝莓最干净

蓝莓可以直接用清水冲洗。在用清水冲洗蓝莓的时候，不要去破坏在蓝莓鲜果上面的那一层白霜，清洗的时候只要用清水轻轻的冲洗一下，就可以把蓝莓表面上的那些灰尘清洗干净了。

蓝莓表面的白霜不要清洗掉，是因为蓝莓的表皮是花青素含量最多的部位。因此白霜也是证明蓝莓品质的一个特点，果霜多证明蓝莓比较新鲜，如果没有果霜或是比较少，证明蓝莓存储的时间比较久了。

蓝莓的皮可以一起吃吗

蓝莓的皮可以吃。蓝莓的皮富含花青素，营养价值很高。经常吃蓝莓，有抗氧化的作用。蓝莓还可以

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营养神经，改善睡眠质量，对于视疲劳也有一定的辅助治

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疗作用。

蓝莓的皮上含有丰富的果胶，可以帮助我们降低体内胆固醇的含量。

蓝莓含有的花青素和维生素a，可以保护视力，缓解眼睛的疲劳。

蓝莓含有大量的维生素c，增强心脏的功能、保护毛细血管、预防心脏病等疾病的发生。

蓝莓怎么吃是正确的方法

蓝莓可以直接食用，蓝莓表面含有一层白霜物质，属于一种天然果粉，食用后有利于人体健康，也可以将蓝莓放入盐水中浸泡10分钟时间，去除蓝莓上的污渍后再食用，但是蓝莓应该和牛奶、西红柿分开食用，以免造成身体不适。

1、直接食用

蓝莓可以直接食用，如果是野生的蓝莓是就可以直接食用的，因为野生蓝莓中不含有农药等有害物质，而且在蓝莓的表面上会有一层白霜物质，属于天然果粉，营养价值丰富。

2、清洗方法

蓝莓可以使用盐水进行清洗，蓝莓的表面一般不含有有害物质，但是在采摘加工的过程中可能会残余一些污垢和细菌，所以需要将蓝莓放入盐水中进行浸泡，起到杀菌消毒的效果。

3、食用禁忌

蓝莓不能和牛奶一起食用

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，蓝莓中富含大量的维生素c以及酸性物质，会和牛奶中的

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蛋白质发生凝固反应，不利于人体的吸水，蓝莓也本能和西红柿一起食用，两者都属于寒性食用，可能会引起身体的不适。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/56811.html

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