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生蚝应该如何选购 怎样开生蚝

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  • 2023-12-10 03:53
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生蚝应该如何选购 怎样开生蚝 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，生蚝应该如何选购 怎样开生蚝是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题：生蚝应该如何选购 怎样开生蚝

生蚝又称海蛎子、蚝等，是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。很多人喜欢买生蚝回家吃，那么，生蚝如何选购？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

生蚝应该如何选购 怎样开生蚝
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生蚝的选购

在选购时应注意选体大肥实，颜色淡黄，个体均匀的生蚝，而

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且干燥，表面颜色褐红的最佳。如果是活的生蚝，煮熟后，壳是稍微打开的。如果是死后去煮，壳是紧闭的。

生蚝应该如何选购 怎样开生蚝
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怎样开生蚝

戴上手套，放菜板上，用专用的开生蚝的撬刀，

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或者前段尖，材质较硬的小刀。左手按住生蚝，刀尖插入1cm左

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右，大幅度转动刀身，壳就撬开了。操作时，千万注意别用力过猛，小心伤到自己的手。

生蚝什么时候吃最好

生蚝在冬至至清明的时候最肥。生蚝在天气寒冷的时候肉质肥

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美，适合食用，而冬至至清明是天气最为寒冷的一段时间，因此生蚝在冬至至清明的时候吃最肥。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/63656.html

以上是关于生蚝应该如何选购 怎样开生蚝的介绍，希望对想学习百科知识的朋友们有所帮助。

本文标题：生蚝应该如何选购 怎样开生蚝；本文链接：http://yszs.weipeng.cc/sh/191486.html。

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