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原文标题:鸭血可以放冰箱保存吗 保鲜3天左右不变质
鸭血,一种十分补血健康的食物,很多人都喜欢好吃,特别是火锅食,鸭血是很多人必点的菜式之一。那么鸭血可以放冰箱保鲜吗?鸭血是冷藏好还是冷冻好?接下来就让我们来一
新鲜的鸭血不宜长期保鲜,购买后最好立即食用,如果暂时不用,可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜,并且需要每天换水1-2次,一般可保鲜3天左右不变质。
一般来说鸭血是放冷藏室的,但如果不想马上吃,最好是放冷冻室里速冻。
不过不建议存放太长时间,因为血液类和蛋白质类即使放冰库内,也极易被细菌腐败,也容易受到污染。因此,从健康的角度考虑,建议购买的新鲜鸭血当天食用会比较好。
材料:鸭血一块,鸭肠,鸭心,鸭肝,各少许,龙口粉丝一包,香菜,老卤。
做法:
1、把鸭血切成丁
2、用沸水把鸭血,鸭肠,鸭心,鸭肝,烫熟。
3、在碗里直接放泡好的粉丝,烫好
4、冲入汤,撒香菜就行
总结:一般来说鸭血是放冷藏室的,但如果不想马上吃,最好是放冷冻室里速冻
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