粽子-真空粽子涨袋了还能要吗 真空粽子鼓包了还能吃吗

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真空粽子是生活中比较常见的一种粽子，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以蒸着吃等，味道都是很不错的。真空粽子一般都是密封真空的，如果出现涨袋鼓包的情况下，这种狠了能已经变质坏掉了，最好不要吃了。

真空粽子涨袋鼓包了还能吃吗

最好不

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要吃了。

真空包装就是把空气从包装袋里抽出来,使粽子与空气隔离,防止粽子变质。一般情况下,应该是干瘪的,而且袋子离粽子很近。一旦发现粽子的鼓包已经变质,在微生物的作用下产生了大量的气体,所以不能食用。 粽子的真空包装就是把空气抽出来,然后形成真空效果,主要是防止粽子发霉或变质。造成这个问题的原因一是包装袋破损,二是储藏不好,粽子变质,产生气体。在这种情况下,最好不要再吃了。

真空包装的粽子，则一般是在常温下保存，有品牌的粽子保质3个月，有的号称能保质半年，还有的标称能保存360天。市面上见的棕子多是经过抽真空包装的，棕子真空包装机也是众所周知的一个工艺。

而一般情况下，如果包装完好的话

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，在南方的话可以放半年左右。但如果发现包装出现胀包或是漏气情况就不要食用了。

真空粽子是生的还是熟的

真空包装的粽子是熟的，都是煮熟以后晾凉了再进入真空包装阶段的。但是买回家以后还是得煮热才能吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样。

真空包装的粽子如果暂时吃不完的话，可以放在冰箱内冷藏；如果近期不吃的话，最好不拆封直接放在冰箱冷冻室保存，冻几个月都没问题，要吃时只需要开锅后，再把粽子拿上去蒸透就可以吃了。

真空粽子的优点

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相比于传统粽子，真空粽子具有许多优点：

保鲜：真空环境下，使粽子的保质期更长。

方便快

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捷：可直接使用真空粽子在微波炉中烤几分钟，即可美味可口。

一致性： 真空粽子的加工利用标准化生产的方式，各颜色、口味的粽子都能达到一致的熟度和口味。

总结：

真空粽子实际上是已经煮熟的粽子，因此无需担心其熟度问题。粽子的制作能够分为传统的包裹在荷叶中的方式和真空包装的方式，各具有其优缺点。在购买粽子时，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/109430.html

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