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粽子做法-粽子有哪些口味 粽子有哪些馅

  • 粽子做法,红豆粽子,粽叶,美食,菜谱
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  • 2023-12-04 19:21
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原文标题：粽子有哪些口味 粽子有哪些馅

粽子主要有甜、咸、碱等口味。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。

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红豆味粽子的做法

1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形

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的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水

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用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3

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小时，即可食用。

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香糯肉味粽子的做法

材料：粽叶五花肉糯米

辅料：酱油食盐

烹饪方法：

1.提前将粽子叶擦洗干

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净，剪去根部后放入水中，煮软备用。

2.五花肉切长条，加酱油食盐腌制一晚。

3.糯米洗净后拌入盐和酱油，沥干水分。

4.粽叶折成一个小碗状，先加入少许糯米，放一块五花肉，包好再用棉线扎紧。

5.锅中用粽叶垫底，放入肉粽，火煮开后转小火煮3-4个小时。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/125789.html

以上是关于粽子做法-粽子有哪些口味 粽子有哪些馅的介绍，希望对想学习百科知识的朋友们有所帮助。

本文标题：粽子做法-粽子有哪些口味 粽子有哪些馅；本文链接：http://yszs.weipeng.cc/sh/186172.html。

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